telur bistik

TELUR BISTIK

Telur
Garam
(pukul telur ngan garam,goreng seperti telur dadar)

Kuah nyer
bawang merah,cincang halus
bawang putih, dicincang
cili merah, dihiris halus
jagung muda, dipotong serong
bunga kobis
karot
buah tomato, dibelah 8
sos cili
sos tiram
Garam secukup rasa
Bancuhan tepung jagung
Minyak untuk menumis

Untuk Hiasan
Daun sup/ daun bawang

Cara-caranya
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang merahl dan cili merah sehingga naik bau. Masukkan sos tiram, sos cili.
2. Masukkan sayur².
3. Masukkan sedikit air. Masukkan garam. Masukkan tomato, kacau sosnya sehingga ia sebati dan sayurnya masak.
4. Kemudian tuang sos diatas telur yang telah didadar tadi. Tabur dengan daun sup/ daun bawang.