daging goreng nanas

DAGING GORENG NENAS

Bahan-bahan ( 4~5 org )

* 500g daging dihiris
* 200g nanas (kalau guna nanas dlm tin anggaran 1/2 tin) dihiris
* 1bj cili benggala (atau cili merah) dihiris
* 2 sd besar sos tomato TAMIN
* 2 sd besar sos tiram TAMIN
* 1 sd besar rempah kari daging
* 1 sd kecil lada hitam (dikisar)
* 1 kuntum bunga lawang dan 2 btg cengkih
* bhn ditumbuk: 3ulas bwg putih dan 1 cm halia
* minyak masak dan garam


Cara-cara

1. Panaskan minyak utk menumis. Tumiskn bhn ditumbuk, cengkih dan bunga lawang hingga naik bau.
2. Masukkan rempah dan goreng sampai garing. Kemudian masukkn daging dan masak hingga daging empuk.
3. Masukkan sos tomato, sos tiram, garam dan lada hitam. Kacau lagi sampai rata.

Akhir sekali, masukkn nanas, cili benggala dan masak lagi selama lbh kurang 3 minit. Sedia utk dihidang