daging masam manis

Bahan-bahan ( 4 - 6 0rang )

* 500 gm daging - rebus hingga empuk..kemudian potong kecil2
* * 3 biji bawang putih
* * 5 biji bawang merah
* * 1 inci halia
* 5 s b sos cili
* 8 s b tomato puree
* 2 s b sos tiram
* 1/2 btg lobak merah - potong dadu
* 1 btg kacang pjg - potong dadu
* 2 btg serai - titik
* 1 biji bawang besar - potong bulat
* sedikit minyak - utk menumis
* sedikit daun limau purut
* sedikit air
* garam & gula - utk perasa

Cara-cara

1. Blender bhn2 yg bertanda *
2. Tumis bhn2 yg telah d blender hingga naik bau
3. Masukan sos tiram, sos cili & tomato puree - gaul sebati
4. Masukkan daging yg telah drebus & dpotong2 kecil - sebatikan
5. Tambah sedikit air - biarkan mendidih
6. Masukkan serai, lobak merah, kcg pjg & daun limau purut serta bawang besar yg dh d potong bulat td
7. Perasakn dengan garam & gula..dh siap :)
8. >>>> kuantiti air bergantung pada citarasa masing2..kalau suka berkuah..lebihkan air.