telur bistik

3 biji telur
1/4 potong daging kisar(jenama RAMLY..ada daging ayam n lembu..tp guna daging ayam lebih sedap.pada pendapat aku la:P)
garam secukupnya

**kacau bahan2 diatas guna garfu sampai sebati pastu goreng guna minyak.dah siap,agkat n tos. potong telur kepada 4 bahagian.kalau malas takyah potong pon takpe:P

utk bahan sos

3 biji bwg kecil-hiris
2 ulas bwg putih-hiris
1 inci halia-hiris
1 batang cili merah-hiris
1 bji tomato-potong dadu
2 sudu besar cili kisar (kalau nak senang dan cepat, kisar byk2 lada keringyang telah direbus utk bagi lembut n mudah kisar.pastu simpan dlm peti sejuk.so takde la time tu nak masak, time tu nak kisar.dpt jimat byk masa memasak)
sos tiram
sos cili
sos tomato
1/2 kiub ayam
garam secukupnya
carrot -potong panjang or dadu, nak ganti ngan mix vegetable atau ape2 sayur lain yang sesuai pon boleh.
1 sudu besar tepung jagung dilarutkan dalam air kosong-utk pekatkan kuah


cara buat sos bistik:

1)tumis bwgputih ,bwg merah, halia n cili merah sampai lyu n naik bau.
2)pastu masukkan cili kisar,kacau kejap,pastu masuk air sikit
3)pastu masuk sos cili,tiram n sos tomato secukupnya.ikut raa tekak masing2.
4)pastu masukkan kiub ayam MAGGI..
5)pastu masukkan tomato n carrot.pastu masukkan garam secukup rasa

telur bistik

BAHAN-BAHAN

• Telur (ikut suka)
• Daging cincang
• Lada sulah
• Halia (sikit saja)
• Bawang merah
• Bawang putih
• Sayur campur
• Hirisan nenas
• Sos tomato
• Sos cili
• Sos tiram

CARA-CARA

1. Tumis bawang merah,bawang putih, halia sampai naik bau.
2. Masukkan daging cincang dan lada sulah, semua sos. Biar sampai empuk.
3. Kemudian baru masukkan sayur campur dan nenas.
4. Telur dipukul dengan garam sampai kembang.
5. Lenggang telur dalam kuali leper sehingga setengah masak. Kemudian masukkan daging tadi ke dalam telur dan dilipat empat segi.
6. Hidang bersama sos cili dan sos tomato.
7. Jika nak buat sos berkuah, masukkan sos tomato dan sos cili dan tambahkan tepung jagung jika sos terlalu cair.

telur bistik

Bahan-bahan

• 3 biji telur (size sederhana) - bancuh
• Daging/Ayam cincang secukupnya
• Black pepper secukupnya
• 1 ulas bawang merah dan 1 ulas bawang putih - tumbuk/mayang halus
• 3 sudu sos tomato
• 3 sudu sos cili
• 2 sudu sos tiram
• 1/2 biji tomato - potong dadu kecil-kecil
• Mixed vege (jika tiada, boleh ganti dgn bunga kobis, carrot, apa2 yang sesuai)
• Gula dan garam

Cara-cara

1. 
   Bancuh telur dengan daging/ayam kisar dan tomato yang dipotong dadu. Perasa dengan sedikit garam/gula. Goreng macam telur dadar.
2. Untuk kuah. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. 
   Masukkan semua bahan sos dan sayur. Perasakan dengan bahan perasa (gula, garam)
4. Tuang kuah di atas telur yang digoreng tadi. Siap untuk dihidang.