Friday, December 16, 2011

telur bistik


BAHAN-BAHAN

  • Telur (ikut suka)
  • Daging cincang
  • Lada sulah
  • Halia (sikit saja)
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Sayur campur
  • Hirisan nenas
  • Sos tomato
  • Sos cili
  • Sos tiram

CARA-CARA

  1. Tumis bawang merah,bawang putih, halia sampai naik bau.
  2. Masukkan daging cincang dan lada sulah, semua sos. Biar sampai empuk.
  3. Kemudian baru masukkan sayur campur dan nenas.
  4. Telur dipukul dengan garam sampai kembang.
  5. Lenggang telur dalam kuali leper sehingga setengah masak. Kemudian masukkan daging tadi ke dalam telur dan dilipat empat segi.
  6. Hidang bersama sos cili dan sos tomato.
  7. Jika nak buat sos berkuah, masukkan sos tomato dan sos cili dan tambahkan tepung jagung jika sos terlalu cair.

No comments:

Post a Comment