telur bistik

Bahan-bahan

• 3 biji telur (size sederhana) - bancuh
• Daging/Ayam cincang secukupnya
• Black pepper secukupnya
• 1 ulas bawang merah dan 1 ulas bawang putih - tumbuk/mayang halus
• 3 sudu sos tomato
• 3 sudu sos cili
• 2 sudu sos tiram
• 1/2 biji tomato - potong dadu kecil-kecil
• Mixed vege (jika tiada, boleh ganti dgn bunga kobis, carrot, apa2 yang sesuai)
• Gula dan garam

Cara-cara

1. 
   Bancuh telur dengan daging/ayam kisar dan tomato yang dipotong dadu. Perasa dengan sedikit garam/gula. Goreng macam telur dadar.
2. Untuk kuah. Tumis bawang merah dan bawang putih.
3. 
   Masukkan semua bahan sos dan sayur. Perasakan dengan bahan perasa (gula, garam)
4. Tuang kuah di atas telur yang digoreng tadi. Siap untuk dihidang.